Biologisch zit in de lift. Afgelopen jaar zijn er enorm veel biologische bedrijven bijgekomen. Waar komt dit door en wat houdt het precies in? Is biologisch echt beter? De boer van biologische boerderij De Eemlandhoeve en de vestigingsmanager van biologische supermarkt Odin vertellen hierover.

Door:

Job Vijftigschild & Tom van Beurden