Wanneer je in Porto door de stad loopt, kom je overal gebakzaakjes tegen. Je vindt hier niet de typische Hollandse broden en Franse croissants die we zo gewend zijn, maar allerlei Portugese gebakjes. Één van de bekendste gebakjes is de Pastel de nata: een bladerdeeg gebakje met custardvulling. Benieuwd hoe deze gemaakt worden?

 

  • Als eerste wordt het bladerdeeg gekneed en in de vormpjes gedaan. Het recept? Dat is geheim!