Vanaf 2 oktober kunnen Tilburgers ‘weggegooid’ eten voor een prikkie kopen via een app. Voedsel dat restaurants, bakkerijen en supermarkten normaal gesproken ’s avonds weg gooien, verkopen ze binnenkort voor een aantrekkelijke prijs. Tilburg is de eerste locatie in heel Noord-Brabant waar de ‘Too Good To Go’-app actief is.

We gooien wereldwijd bijna een derde van ons voedsel weg. De consument thuis is in Nederland met ongeveer 33 procent de grootste verspiller. Dit blijkt uit een onderzoek van het voedingscentrum. Gezinnen met kinderen, jongeren (vooral onder de 25 jaar) en eenpersoonshuishoudens gooien het meeste weg.

Loading...

Loading…

Bron: CBS

Natuurlijk heeft niet alleen de consument baat bij deze app. Ook de ondernemers prikken een vorkje mee: zij maken meer omzet én gooien minder eten weg.

De officiële lancering is pas op 2 oktober, maar momenteel zijn er al een aantal ondernemers al actief. Eetwinkel Appelsien is een van deze winkels.

Eetwinkel appelsien from De Nieuwsredactie on Vimeo.