Volgens het CBS ligt de hoeveelheid huishoudelijk afval per inwoner al tien jaar rond de 550 kilo per jaar. Sommige mensen proberen zo min mogelijk afval te creëren en leven zero waste. In de Westerstraat in Amsterdam vind je de biologische winkel genaamd Delicious Food. Dit is een van de weinige plekken waar zero wasters voor hun boodschappen terecht kunnen.

Rachel (50) werkt sinds een jaar in het bio-winkeltje. Ze had altijd al iets met biologisch leven en het winkeltje sluit goed aan bij haar interesses.

Mensen kunnen voor veel producten hun eigen potjes meenemen. Dit scheelt veel onnodige verpakkingen. Geen probleem als je je potje bent vergeten want er zijn altijd zakjes in de winkel.

Rachel leeft zelf niet zero waste. ‘Ik vind dat wel echt pittig, maar ik probeer wel op te letten wat ik koop.’

De winkel is nog niet helemaal zero waste. ‘Dit willen we in de toekomst wel gaan doen.’

Er is een groot zelfgemaakt aanbod van lekkere taartjes tot muffins. Sommige gebakjes zijn glutenvrij of bevatten geen suiker.

‘Ik denk dat het belangrijk is om mensen bewust te maken.’ Het winkeltje geeft in ieder geval het goede voorbeeld.