In het recent geopende 55-plus woonlandschap De Leyhoeve kun je in verschillende sferen lunchen en dineren – of je er nu woont of van buitenaf komt. Bezoekers kunnen nu al terecht in het pizzarestaurant en het Belgisch café. De derde eetgelegenheid, een fine-dining restaurant, gaat ook bijna open. “Als Tilburg hier écht lucht van krijgt, verwachten wij een enorme toeloop van mensen”, denkt Mark Bolder, werkzaam als kok in de restaurants. Hoewel de restaurants nu al goed lopen, vindt locatiedirecteur Kees Theeuwes het vooral belangrijk de restaurants te blijven vernieuwen. “Mee blijven gaan in de trends die er zijn”, vindt hij. “Maar wel mét behoud van onze eigen identiteit.”