Het biologische pluimvee is in de afgelopen vier jaar sterk gegroeid. Met 65% meer biologisch pluimvee is het de meest groeiende sector van al het vee. Boer Kees van Esch heeft een biologische boerderij in Boxtel. Hij heeft deze groei ook opgemerkt. Meer dan 1100 kippen leggen elke dag een ei en dat al voor twintig jaar.