De symbolische Jordaanse betekenis van koffie

Koffie zit zo in de Jordaanse cultuur verweven dat er zelfs bij het serveren bepaalde regels aan vast zitten. Om meer te weten te komen over die koffiecultuur spraken wij de Jordaanse voedingsprofessor Refat Alkurd.  Wat betekent koffie voor de Jordaniër? “Koffie behoort echt tot de Jordaanse cultuur. Het staat symbool voor gastvrijheid en het … Meer lezen over De symbolische Jordaanse betekenis van koffie