Het is weer begonnen, het bockbierseizoen. Dat betekent dat alle herfstige bockbiertjes weer in de schappen liggen, maar waarom eigenlijk alleen deze tijd van het jaar? Bierbrouwer Robin Wischmann en bierhandelaar Koen Gijsbers hebben beide veel verstand van het lekkerste drankje ter wereld, maar zelfs onder experts zijn de meningen verdeeld.

Door: Hidde van Gijn