Op veel van onze groenten en fruit zitten resten van chemische bestrijdingsmiddelen die je hormoonhuishouding kunnen aantasten. De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit bracht een…
Groente
Crossmediaal
Veganisme: meer dan een hype?
TILBURG – Steeds meer mensen in Nederland volgen een veganistische levensstijl. Anders dan vegetariërs kiezen veganisten er voor om helemaal geen dierlijke producten te…
Life&Style
Lange dagen op de markt
Het is vroeg en koud, maar Jan Peijnenburg staat met zijn fruit- en groentekraam op de Westermarkt in Tilburg. De markt begint om 9…
Nieuws
Luxeproducten verslaan supermarkten
Tilburg – Het gaat al jaren steeds slechter met de slagerij, bakkerij en groenteboer. De kaas- en visboer voelen zich daarentegen als een vis…
Nieuws
Bemiste groenten bijna net zo vers als van het land
Het verspreiden van een koele mist over groente en fruit, zorgt ervoor dat die langer vers blijven. Mistmachinebedrijf Contronics uit Sint-Oedenrode wil voedselverspilling tegengaan door…
Internationaal
Traditionele markten in Porto
Midden in het centrum vind je het ‘Mercado de Bolhão’. Deze markt in hartje Porto is geliefd onder zowel locals als toeristen. En dat…
Nieuws
‘Zo’n voedselpakket verschilt echt niet veel met wat ik dagelijks eet, hoor’
Mensen die afhankelijk zijn van eten van de Voedselbank, houden er een ongezondere levensstijl op na, zo blijkt uit onderzoek van de Vrije Universiteit…