Overgebleven eten van nieuwe waarde voorzien door een broedplaats aan te leggen. ‘I Change the value of food’ wil de voedselverspilling in Delft tegen…
restaurant
Internationaal
Horeca-eigenaren in Albufeira: het hele jaar aan de bak
Albufeira barst van de vele bars, cafés en restaurants. In de wintermaanden zijn er een hoop gesloten, maar dat geldt niet voor allemaal. Bar…
Eco
2019: Het einde van kleine horecazaken?
Horecagelegenheden krijgen het steeds zwaarder en zullen moeten groeien om te overleven. Het is voor kleine ondernemingen namelijk moeilijk om zich aan te passen…
Life&Style
Van sterrenrestaurant naar Bib Gourmand
Lekker eten, wie is er niet gek op? Afgelopen maandag presenteerde Michelin de jaarlijkse gids met de beste restaurants van Nederland. Met 110 bekroonde…
Life&Style
Tilburgse carpacciolovers opgelet!
Carpaccio van vlees, vis, groente maar ook desserts. Je kunt het niet gek genoeg bedenken. Anneloes Rottier (23), een ware carpaccio-expert, opent op 12…
Life&Style
‘Zonder avocado ben je nergens’
Nederland is de op een na grootste importeur van avocado’s. Zo blijkt uit cijfers van het CBS dat Nederland in 2016 voor 433 miljoen…
Nieuws
‘Armoede voor veel mensen een ver-van-mijn-bedshow’
Armoede. Veel mensen denken dat het bijna niet voorkomt in Nederland. Toch leeft zo’n tien procent onder de officiële armoedegrens, en heeft een nog…
Life&Style
Een droom voor avocado-lovers
Ben jij een liefhebber van de populaire vrucht avocado? Dan is dit iets wat je niet mag missen! Eind februari opent er namelijk een…
Life&Style
Betaalbaar culinair eten in Tilburg
Studenten zijn altijd op zoek naar plekken waar ze betaalbaar kunnen eten. Goed nieuws! Hofstede de Blaak is door vijfhonderd chef-koks verkozen tot het restaurant…